Con Sentido – Otoño 2016

Así, de debajo de la manga, me he sacado esta entrada. Sigue leyendo

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Escapadita

Chicos y chicas, llega el puente y con el los viajecitos, toca escapada familiar, en pareja, con amigos…

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En mi caso es familiar y, como se puede intuir en la ilustración, ponemos rumbo a la capital! Espero venir con muchas ideas, descubrir cosas, fotografiar mucho y traer cositas para contaros.

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Espero volver a encontrar una tarde de esas! Fue hace un año, cuando también visitamos Madrid, pedazo de atardecer se nos presentó, menos mal que iba cámara en mano 😀

Nada más, aquí me despido hasta, seguramente, el próximo martes, como siempre jiji
Voy a preparar maleta como una loca que me pilla el toro, como siempre para el último momento y sin saber que echar. ¿Qué típico, no?

¡Feliz puente!

Laura

Receta Dulce #1 – Mantecados

¡Otro martes que aparezco por aquí!
Y qué mejor que trayendo una receta dulce.

Bueno, decimos adiós a Noviembre y damos paso al mes de coger kilitos de más. Es un hecho, entre las cenas de empresa, las cenas entre amigos, antiguos compañeros de clase, NAVIDAD
No hacemos más que tragar COMILONAS, BEBER como cosacos y comer muchos DULCES, pero me encanta jijiji
Luego un poco de dieta, deporte y, con conocimiento, lo rebajamos todo.

Pues como ha llegado esta época, en casa hemos empezado con los dulces navideños y el primero ha sido los MANTECADOS. Vamos, a engordar todos juntos.

Atentos a la receta que está de lujo.

INGREDIENTES

  • 1/2 (0.5) Kg Manteca
  • 1/2 (0.5) Kg Azúcar
  • 1 Kg Harina
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • Raspadura de limón
  • Canela

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar. Trabajar la masa bien hasta que esté bien mezclada.

2. Añadimos el resto de ingredientes menos la canela, es decir, la harina, el huevo, las dos yemas y la raspadura de limón. Trabajamos bien hasta tener una base de masa, compacta y que no se pegue mucho en las manos.

3. Espolvoreamos harina sobre una superficie plana (encimera en mi caso) y estiramos la masa. Si no tenemos mucho espacio, vamos estirando pequeños trozos de masa hasta acabar con ella.

4. Con moldes, vamos cortando la masa, creando formas. Esas formas las colocamos en una bandeja para el horno, sobre papel vegetal.

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5. Metemos al horno, precalentado a 180º, y no tengo un tiempo fijado, pero unos 10 minutos mas o menos, hasta que cojan un poco de color y tengan buena pinta 😀

6. Cuando salen del horno, antes de que se enfríen y con cuidado de no quemarnos, espolvoreamos por encima de ellos canela y azúcar, a gusto del consumidor.

Y ¡voilà!

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Están tan ricos…lo mejor es hacerlos pequeños y finitos, saldrán más unidades pero así con uno te quitas el deseo y todo perfecto. En la foto, los que parecen torraos en realidad fue un intento de hacerlas de color rojo, echando tinte líquido rojo (claramente) y no…no salió bien jajaja.

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Bueno, otro día traeré otra cosa nueva. Disfrutad del resto de semana y ser felices!

Os dejo con el atardecer de este 01- Diciembre en mi pueblo, Algorfa.

Atardecer en Algorfa

Laura