Receta Dulce #2 – Galletas de Nutella

Galletas

Miradlas… M I R A D L A S

Qué galletas, qué receta, qué sencillas y qué espectáculo.
Perdonad un momento, necesito limpiar las babas que están cayendo 😁

Bueno, operación roscón fallida y más con esta delicia que he descubierto. No he durado, una triste semana de hacer deporte y esfuerzo por tener una dieta sana y equilibrada. Una semana tentándome con esta receta que encontré en el rincón de bea y, al final, he caído.

El detonante ha sido el estar sola en casa, un frío que pela, el sur de Alicante no está acostumbrado a estas gélidas temperaturas (sí, son 4 grados de mierdecilla pero la humedad da sensación -20 grados por lo menos) y un bote de nutella que me hacía ojitos.
Es tán fácil y con tan poco ingredientes, ¡4! Sólamente 4 y en 30 minutos está lista.

Basta de cháchara, manos a la obra.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 100g Azúcar
  • 140g Harina
  • 200 – 250g de Nutella.

Fácil, ¿verdad?

PROCEDIMIENTO

1. Precalienta el horno a 175 grados y prepara una bandeja con papel de cocina.
2. Mezclamos el huevo y el azúcar hasta que quede homogéneo. Mezcla con batidor o con una batidora con la varilla amasadora.
3. Añadimos la harina, no hace falta tamizarla, y mezclamos. Deja a un lado el batidor o batidora, príngate las manos, es de la única forma en que podrás amasar ya que es una masa espesa y grumosa.
4. Añade la nutella y sigue mezclando, hasta conseguir una bola de masa uniforme y homogénea.
5. Haz bolitas, de unos 2-3 cm de diámetro, colócalas sobre la bandeja que tenias lista, dejando espacio entre ellas. Una vez las tienes colocadas, con un vaso, aplástalas hasta que queden con un grosor de 1 cm mas o menos.
6. Hornea durante 8-10 minutos aproximadamente y déjalas enfriar.

bandeja

Con estas cantidades saqué 18 galletas, esto variará según el tamaño en que las hagas.

Recuerda que, al hornear, las galletas se expanden, deja bastante espacio entre ellas.

Buf! Están de vicio. Seguro que a los peques de la casa (y los no tan peques, doy fe) les gustará. ¡Espero que os animéis!

Laura